第二章
目
1 农产品市场特点及其分类
录
农产品市场竞争
2
3 农产品营销环境
农产营销环场境品市与

Goals 教学目的

01

了解市场概念、组织类型及当前我国农 产品市场形态

02

学会分析农产品营销宏观、微观环境

03

了解农产品市场竞争的结构

学习重点

1、农产品市场的特点 2、农产品市场结构的新特点

第 一 节

农产品市场特点及其分类

C 第一节 农产品市场特点及其分类

一 市场的含义 二 农产品市场要素 三 农产品市场的特点

四 农产品市场的类型

一、市场的含义

狭义

一般指商品交换的场所。

广义

一般指市场交换关系的总 和。

二、农产品市场要素

主体要素

1

、

农产品市场的主体是农产品市场的参与者,包括买方和卖方，有的市场还 包括中间人或中间商。

客体要素

2

、

农产品市场客体要素是指农产品市场中客观的物体因素，它们处于从属 地位，但在农产品市场运行过程中扮演着重要的角色，包括交易的农产 品、货币等。

辅助要素

3

、

辅助因素指不直接参与农产品市场的运行，但能够对市场的平稳、有序 运行起到调节作用的各种因素，包括政府的调控管理及必要的交易设施 等。

三、农产品市场的特点

季节性和周期性 市场风险比较大 交易的产品具有双重性质 市场非均衡发育

此外农产品市场还具有不同于工业品的标准化程度低，交易方 式众多，参与主体多元化等特点。

四、农产品市场的类型

01 按照市场参与主体分类 按照农产品市场参与主体不同，农产品市场可分为：农产品消费者 市场、农产品企业市场和农产品政府市场。 02 按照交易场所分类

按照农产品市场交易场所的性质不同，农产品市场可分为：产地 市场、集散与中转地市场和销地市场。

四、农产品市场的类型

03 按照农产品交易形式分类 按照农产品交易形式，可以将农产品市场分为现货交易市场 和期货交易市场。 04 按照农产品类型性质分类 按照市场上交易的农产品性质不同，可根据相应的产品类别将 农产品市场分为粮食市场、油料市场、果品市场、蔬菜市场、肉类 市场、水产品市场、禽蛋市场、奶类市场、棉花市场、茶叶市场、 糖料市场、中药材市场、烟草市场、林产品市场、园林花卉市场、 种子与农业科技市场等。