药学专科自考无机化学第.二章胶体溶液和表面现象.ppt

无机化学第二章 胶体溶液和表面现象

第二章 胶体溶液和表面现象

内容提要

第一节 溶胶

第二节 高分子化合物溶液

第三节 凝胶

第四节 物质的表面现象

第二章 胶体溶液和表面现象

本次课学习目标

1. 掌握溶胶和高分子化合物溶液的组成。

2.熟悉溶胶的形成及胶粒带电的原因、溶胶的稳定性和聚沉、高分子化合物溶液和凝胶的基本性质。

3.熟悉物质的表面张力、表面能、表面吸附及表面活性物质等概念。

第一节溶胶

胶体分散系在自然界中普遍存在，如，河流入海口处易形成三角洲；同一钢笔使用不同牌号的墨水会发生堵塞；在豆浆中加入盐卤可以做豆腐；明矾可以净水等等，胶体分散系与人类的生活及环境密切相关，并且在医学上也有其重要的意义。例如，构成机体组织的蛋白质、核酸、糖原等都是胶体物质；血液、细胞液、淋巴液等具有胶体的性质。

许多不溶于水的药物要制成胶体溶液；药物的制备、使用、保管等要涉及到胶体的知识。

胶体分散系(1-100nm)包括溶胶、高分子溶液和缔合胶体三类。

溶胶分散相粒子：一定量原子、离子或分子组成的集合体

特点：多相系统，高度分散，热力学不稳定系统 根据分散介质分类：液溶胶、气溶胶和固溶胶

第一节 溶胶

一、溶胶的性质

(一) 胶粒对过滤器的通透性

溶胶可以透过滤纸（1000~5000nm），

不能透过半透膜，利用半透膜，用超过滤法测定蛋白质和酶粒子的大小。

第一节溶胶

一、溶胶的性质

（二）溶胶光学性质丁达尔现象（胶粒对光的散射作用）

d>>λ

d<<λ

d略小于λ 或接近于λ

第一节 溶胶

一、溶胶的性质

（三）溶胶的动力学性质

1.布朗运动与扩散

胶体粒子受到液体介质分子的不同方向、不同速度的撞击后受力不均而作无规则运动。

布朗运动的存在使胶粒不致因重力作用而迅速沉降，有利于保持溶胶的稳定性。

第一节 溶胶

一、溶胶的性质

（三）溶胶的动力学性质

2. 沉降平衡

在重力场中，胶粒受重力的作用而下沉，这一现象称为沉降。

胶粒从分散密度大的下层向分散密度小的上层迁移，这种现象称为扩散。

沉降速率等于扩散速率，溶胶系统处于沉降平衡。

第一节溶胶

一、溶胶的性质

（四）溶胶的电学性质

1. 电泳

在电场作用下，溶胶粒子在介质中按一定方向移动的现象。

带正电荷	带负电荷
$F e ( O H ) _ { 3 }$ 溶胶	溶胶 $A s _ { 2 } s _ { 3 }$
溶胶 $A 1 ( 0 \mathsf { H } ) _ { 3 }$	溶胶 $S { \mathsf { b } } _ { 2 } { \mathsf { S } } _ { 3 }$
	金、银等溶胶 土壤胶体粒子

电泳现象