附表1
深圳市 学校食堂食品安全监督检查表（家委会使用）
学校名称： 学校地址：
2
法定代表(或负责人)姓名： 联系电话： 加工经营面积： m
检查内 容 法 规 要求 检查 方式 符合/不符合 存在 问题
1.按核定许可范围加工供应食品 查看食品经营许可证
查看食品安全管理员
2.设专兼职食品安全管理员
证件
一、许可管
3.醒目位置张贴证照、公示量化等级
理 查看食品安全信息公
标识，食品安全制度上墙，功能区及
示栏
设施标识清楚
4.使用深圳市中小学生配餐信息平台 查看该平台使用记录
5.从业人员持有效健康证和学生营养
查看健康证和培训合
健康培训合格证上岗，接触直接入口
二、人员管 格证
岗位无有碍食品安全疾病
理
6. 从业人员穿戴清洁的工作衣帽上
查看人员着装情况
岗，无不良个人卫生现象
7 全面禁烟 墙壁 天花板 门窗